本日の院内昼食

メンチカツ

ほうれん草と山芋の和え物、味噌汁

１０穀米、杏仁豆腐。

＜コメント＞

メンチカツは衣をフライパンで少し焦がしたあと

オーブングリルで加熱してますから

「油で揚げてない」んです。で、軽い。

かかってるソースはデミグラスではありません。

自家製デミグラスソースにマスタードソースを

絶妙に混ぜてます。

うーん、大人の味だあ。

(ﾟｰﾟ)