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2014年1月30日 (木)

本日の院内昼食

メンチカツ

ほうれん草と山芋の和え物、味噌汁

10穀米、杏仁豆腐。

20140128

<コメント>

メンチカツは衣をフライパンで少し焦がしたあと

オーブングリルで加熱してますから

「油で揚げてない」んです。で、軽い。

かかってるソースはデミグラスではありません。

自家製デミグラスソースにマスタードソースを

絶妙に混ぜてます。

うーん、大人の味だあ。

(゚ー゚)

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